同時に4枚焼ける
究極の絶品トースト

文・写真・動画:松浦弥太郎

トーストにうるさい友人が、
目を丸くしたおいしさ。

ンプルだから、違いがよくわかる。食パントースト好きの友人は、どこかでおいしいトーストがあると聞くと、すぐに出かけて、食べるのを趣味にしています。そんなトースト先生である友人の口癖です。

どんなトーストが好きなのかと聞くと、「厚さは2~3センチ。パンは自分で切る。あのザクザクした断面が好きなんだ。パンはしっかりと焼く。おいしいトーストは、ひとくち目の音が違うんだ。手でちぎった時の音も全然違う。ほんとうにおいしいトーストは、バターもジャムもいらない。焼き立てをそのまま食べるのがおいしい」。

Grandx スチームコンべクションオーブンのある食卓の写真Grandx スチームコンべクションオーブンのある食卓の写真

僕は、グランエックスのスチームコンベクションオーブンで焼いたトーストを、友人に食べさせたいと思いました。あちらこちらでおいしいトーストを食べ歩いている友人が、このオーブンで焼いたトーストをどう思うのか、興味津々です。

る朝、友人を家に招き、「今日は、トースト先生に、わが家のトーストをごちそうします」と宣言。友人は「おお、それはありがたい」と大喜びです。

グランエックスのスチームコンベクションオーブンは、赤々ときらめく炭火のような熱で、外側をパリッと焼く速熱カーボンヒーターと、ボイラーで熱せられたスチームによる保湿で、内側のジューシーな食感が、最大の持ち味。

「熱風コンベクション」と「スチーム」という、贅沢極まりない、究極の焼き方で焼いた、わが家のパリふわトーストに、友人はどんな感想を言うのだろう。楽しみ楽しみ。

トーストはこんなふうに焼きます

  1. 食バンを、一枚厚さ2~3センチに切ります。切りづらい時は、バンを横にすると良いてしよう。もちろん、6枚切りにスライスされたパンでもOKです。
  2. 今回は、同時に4枚焼きます。これも、スチームコンべクションオーブンならではの特徴。オーブンのふたを開け、焼き網の上に、一枚ずつ横に並べていきます。Grandx スチームコンべクションオーブンにパンを入れる写真
  3. 水タンクを外し、MAXの線まで水を入れ、しっかりとフタをし、水タンクを元に戻します。
  4. 「電源」を押し、「スチームあり」とトーストメニューの「4」枚を選びます。
  1. 焼き色を選びます。濃いめを選びます。「+」ボタンで「強」にして、「スタート」を押します。
  2. 残り時問が表示され、焼き上がりを待ちます。

焼き上げている写真

  1. 焼き上がったら、ふたを開け、トングでパンを取り出します。
  • Grandx スチームコンべクションオーブンにパンを入れる写真
  • 焼き上げている写真
焼きあがったパンを取り出す写真

さて、どんなふうに食べましょうか

き上がりのトーストは、友人の好み通りに、濃いめの焼き目がしっかりとついています。小麦のなんていい香りなのでしょう。4枚をひとつの皿に盛りつけ、友人の待つテーブルに持っていきました。

焼き上がりのトーストの写真

焼き上がりのトーストの写真「おお、いい香りですねー。焼き目も濃くて、トーストはこうでないと」と友人は言いました。

「四枚同時に焼けるというのが実にいい。これなら家族が一緒に、焼きたてを食べられるからね。どれどれ、見た目はいいけれど、味はどうかな」。

一口、
食べてみました。

焼き上がりのトーストが4枚ある写真

友人は目を丸くして、もう一口食べました。さらに、もう一口食べ、次によく焼けた皮だけをちぎって食べました。

「パリ、サクサクサク」といい音がして、友人はご満悦。

「いい音ですねー。外はパリパリで中はふわふわだ」。

「バターかジャムをつけますか?」と聞くと、「いや、最初はこのままでいいですよ」と友人は言いました。

友人は2枚めのトーストに手をつけました。

焼き上がりのトーストが4枚ある写真

「このトースト、どうでしょう?」と聞きました。

「いやあ、参りました。このトーストは、パンのおいしさだけでなく、音のある食感もひとつのおいしさになってますね。食べている間、ずっと「サクッ、サクッ」と心地良い音が楽しめるんです。バターもジャムも無くていい。そのままがおいしい!」と、友人は口をもぐもぐさせながら言いました。

焼き上がりのトーストがのったお皿の写真焼き上がりのトーストがのったお皿の写真

グランエックスのスチームコンベクションオーブンは、スチームコンベクションと速熱カーボンヒーターという発明から生まれた、絶品トーストはもちろんのこと、野菜や肉、スイーツといったオーブン料理もお手の物。

Grandx スチームコンべクションオーブンのあるキッチンの写真

わが家のグランエックスその後
-コンベクションオーブン篇-

ドリアの写真 ドリアの写真

わが家の定番ドリアも。

トーストも最高においしいけれど、コンベクションオーブンは、普段の料理にも大活躍しています。グリル野菜や、お肉料理など、焦げ目をつけたいちょっとした焼き料理は、ほぼコンベクションオーブンを使っています。
これまでオーブンで時間をかけて作っていた、わが家の定番料理ドリアがこんなに楽に作れるなんてと感動しています。
作り方はこんなに簡単。トマトソースで和えたバターライスを作り、フライパンでエビを塩コショーで炒め、そこにホワイトソースを加え、アスパラを散らします。ライスを耐熱皿に敷いて、ソースを上にかけて、チーズを散らしてから仕上げにバターを置いていきます。お試しあれ。



今度はローストビーフを焼いてみよう。

おいしい味だけでなく、
食感という音もごちそうになる。

グランエックスの
スチームコンベクションオーブンのきほんです。

タイガー魔法瓶 Grandxシリーズ スチームコンべクションオーブン(型番:KAX-X130)タイガー魔法瓶 Grandxシリーズ スチームコンべクションオーブン(型番:KAX-X130)
タイガー魔法瓶 Grandxシリーズ スチームコンべクションオーブン(型番:KAX-X130)タイガー魔法瓶 Grandxシリーズ スチームコンべクションオーブン(型番:KAX-X130)

この記事内の写真・動画は「撮影用の製品」を使用しております。実際にご購入される製品には、本体の天面に注意表記のシールが添付されます。