今日のグランエックス

後藤 由紀子
(ごとうゆきこ)

静岡県沼津市にて器と雑貨のお店を営む「hal」店主。
日々の暮らしの中で使っている身の丈にあった生活雑貨を取り扱い、
丁寧な暮らしやファッションが人気。近著に「地元な暮らし」。
http://hal2003.net/

友達からもずくをいただく。

もずく酢のある食卓

友達からもずくをいただく。

2018.05.21

お米を研いで30分給水コースでセットし
もずくを塩抜きしながら

人参と青ネギを刻み、もずく天の用意をしながら

もずく酢も仕込む。
冷蔵庫にあるもので汁物を作り、もずく天を揚げる。
鶏肉の焼き上がりと共に、ごはん炊き上がりの合図。

タイミングばっちり!
熱々ほかほかの食卓となった。

至福のとき!

おこげ

至福のとき!

2018.05.08

毎日毎日ごはんを炊く中でおこげができるよう設定をし、

炊き上がりをまって、釜のごはんをしゃもじでほぐす。

おこげ部分を上手に剥がしこっそり食べるお楽しみができた。

至福のとき!

 

サクサクとした部分とふんわりの白ごはん両方楽しめるのは

ちょっと得した気分になるから不思議。

今朝の朝ごはん

アジの干物のあさごはん

今朝の朝ごはん

2018.04.27

昨夜、子供達揃って友達との約束があり、夕飯いらないとのことでお鍋が余ってしまいました。
そこで今朝はほうれん草を加えて汁物として朝ごはんに。
左に茶碗、右に汁物が一般的ですが、左利きの私は家族のものとは配置が逆。
沼津の名物アジの干物も添えて、静かな朝食の時間がながれます。
子供の成長とともに暮らしも少しずつ変わってきました。

グランエックスは炊飯中の音が違う。

後藤由紀子さんの炊飯器

グランエックスは炊飯中の音が違う。

2018.04.17

パワフルなのだ。
ちゃんと炊いている音がする。
そんなBGMを聴きながら料理をするのは気分がいいものだ。
様々な炊き方を選ぶことができるので、順番に試している。
今日はしゃっきり炊き。

寝坊した朝のお弁当。

後藤由紀子さんの4色お弁当

寝坊した朝のお弁当。

2018.04.03

タイマーで炊き上がったごはんを詰め、

粗熱取っている間に炒り卵を作る。
時間ギリギリまで冷まして、

作り置きの鶏そぼろ・ナムル・鮭フレークと炒り卵を

乗せると4色弁当の出来上がり!

いただきもの

後藤由紀子さんのごはんのお供

いただきもの

2018.03.20

私もおすそ分けが大好きだけど
私の友達もおすそ分け好きが多い。
たまたまごはんのお供を2種類いただいた。
加賀麩 不室屋のゆばちりめんと京都雲月の小松こんぶ。

おいしいごはんとおいしいお供でしあわせな朝ごはんとなった。
さぁ、今日も頑張れそう。

我が家にグランエックスがやって来た

後藤由紀子さんのおむすび

我が家にグランエックスがやって来た

2018.03.13

かねてからCMなどでも気になっていたグランエックス。
それが我が家にやってきた日、私は小躍りをした。
まずはどんな風にごはんを食べようかなーと思いめぐらして
やっぱりシンプルな塩むすびが普段との違いがわかりやすいかも?と決めていた。

ふるさと納税で取り寄せた新潟のコシヒカリを
いつものようにといで、いつものようにザルにあげて
夫が好きなので、ややもっちり指定に設定した。楽しみ楽しみ!

私は俵形おにぎりができないので三角にふわっと握り食卓に出す。
家族は「普段より美味しい!」とおにぎりをおかわりをした。
「やっぱり釜が違うのかなー」
「次はおこげをつけてみようよ」なんて話しながらの朝ごはんとなった。

 

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